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2018年12月19日 (水)
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食のフランス

7月、ノルマンディの農家から

農場の作物をそのまま運んで、パリの路上にぶちまけたような青空市...

カニをゆでる

並木道に沿って開かれる週3回のマルシェ。一番賑わうのはやはり日曜日。7...

【5月のマルシェ】花いろいろ

パリ15区、メトロ、コンヴァンションで降りて地上に上がると、通りに面し...

【2月のマルシェ】洋梨、コミス...

フランスのアンジェ地方の農園で生まれた品種「ドワイエンヌ・デュ・コミス...

【2月のマルシェ】ライチ

2月、久しぶりに晴れて春めいた日、八百屋の前を通りかかった。可憐なライ...

【2月のマルシェ】プティ・サレ...

ハム、ソーセージ、ベーコン、パテ、テリーヌなど保存のために工夫された豚...

【2月のマルシェ】りんご

種類の多いりんごは、大きく整ったものではなく、皮ごと丸かじりサイズ。原...

【2月のマルシェ】みかん

クレモンティーヌと呼ばれるみかんは冬のマルシェに山積みされて彩りが鮮や...

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